Многие мечтают о том, чтобы на на празднике было особенное угощение, которое запомнилось бы всем гостям. Именно поэтому так много внимания уделяется сладкому угощению, а именно торту. Однако стоит помнить, что данное лакомство подается к столу в завершении праздника, но есть еще одно оригинальное угощение, которое может находиться на столе в течение всего вечера и внесет элегантную изюминку в торжество – это шоколадный фонтан.
Вот видео как он выглядит.
Согласитесь очень оригинально, вкусно и зрелищно, фонтан будет кстати практически на любом празднике:
- на Свадьбу
- Юбилей
- Корпоратив (Новый год)
- День рождение, особенно в восторге дети.
Краткая инструкция
Фонтан представляет собой установку, по каскадам которых циркулирует растопленный шоколад. В нижнюю часть кладут некоторое количество шоколада. Устройство для нагрева создает температуру до 60°C. Растопленный шоколад поднимается до верхней чаши, откуда опускается по ярусам вниз. Далее процесс повторяется, что позволяет шоколаду не остывать.
С чем едят?
Ароматный шоколад льется непрерывно, в него можно окунать ароматные кусочки фруктов, ягоды и выпечку на деревянных или пластмассовых шпажках, как фондю . Идеально подойдут:
- Черешня или вишня;
- Зефир;
- Заварные пирожные;
- Дольки фруктов;
- Крекеры, печенье;
Получается очень вкусный праздничный десерт.
Нужно заметить, что шоколадный фонтан не обязательно покупать, его можно взять в аренду. Разберем по подробнее в каких случаях, что выгодно и что сколько стоит.
Где купить шоколадный фонтан?
Для домашних праздников и веселых вечеринок, выгоднее купить такой аппарат. Его стоимость примерно около 2000 рублей. Этот домашний вариант имеет небольшие объемы и шоколада понадобится всего 500 г.
Кстати это отличная бизнес идея для организаторов праздников, ведущих и детских аниматоров. Шоколадный фонтан можно сдавать в аренду.
Хорошие отзывы про фонтан Clatronic SKB 3248 его стоимость 1890 рублей. Покупатели очень довольны.
Какой шоколад выбрать для шоколадного фонтана и где купить?
На вопрос можно ли использовать обычный плиточный шоколад? будет ответ нет. Все попытки расплавить шоколад из магазина чаще всего 
завершаются провалом. Он попросту превращается в кашицу. Для таких фонтанов используют шоколад с большим содержанием какао-масел. Его продают в пакетах по 1 или 2, 5 кг, часто используют хороший бельгийский шоколад Barry Callebaut. При желании можно заказать самые разные сорта: горький, темный, белый, молочный и даже цветной. Примерные цены на шоколад: 1 кг -500 рублей.
Аренда.
В аренду или на прокат шоколадный фонтан следует брать, если у Вас намечается торжественное событие с большим количеством гостей. Агенства сдают в аренду профессиональный шоколадный фонтан, который обслуживает опытный кондитер. В стоимость могут входить доставка, декорирование фонтана, необходимое количество шоколада, фрукты, зефир, шпажки, тарелочки, время работы.
Примерные цены для сравнения по большим городам.
- Москва от 6000 рублей до 20000 рублей.
- Санкт — Петербург от 5000 рублей.
- Казань от 4000 рублей.
- Екатеринбург от 4000 рублей.
Добавить комментарий