Новогодний ужин — самый волшебный и незабываемый ужин в году. Собирается вся дружная семья, загадываются заветные желания и готовятся самые вкусные блюда для праздничного стола.

Меню для праздника нужно составить заранее, чтобы не забыть купить все необходимые продукты.

• Декор и праздничное оформление стола для 2018 года — год Собаки.
• Подарки любимым. Выбираем подарок Маме.

Итак примерное меню для Нового года:

Закуски

1 Тарталетки с начинкой.

На этот раз  выбрана для тарталеток грибная начинка. Формочки можно купить в магазине.

Для начинки:

• Тушим грибы, лук, морковь и помидоры до готовности.
• Добавляем сметану.
• Смешиваем все до однородной массы блендером.
• Выкладываемым в формочки.

Другие варианты начинок для тарталеток собраны тут.

2. Бутерброды с семгой и красной икрой.

Подсушиваем багет в духовке или тостере. После остывания заготовок, смазываем их сливочным маслом и выкладываем по очередно семгу или красную икру.

Обратите внимания как нужно правильно выбирать красную икру.

3.  Закуска «Пикантные Помидоры»

Нам понадобится для начинки сыр, чеснок и майонез.  Сыр натираем на мелкой терке, мелко — мелко измельчаем чеснок и добавляем майонез. Помидоры нарезать кольцами. Начинку выложить на кольца помидор и украсить закуску зеленью.

4. Рыба в кляре.

Салаты.

1. Сельдь под шубой.

2. Нежность.

3.  Салат Цезарь с креветками.

Суп.

Борщ.

Горячее блюдо.

Рыба с картошкой.

Напитки.

Традиционный Новогодний напиток — Шампанское.

Для прогулок на елку в термос — Горячий глинтвейн, рецепты тут.

К чаю.

Вкусный торт.

Новогодний стол!

При подготовке к новому году полезна будет статья шпаргалка Домашний Новый год.

Приятного праздничного ужина!

Идея меню: Что приготовить на новогодний стол. 5 советов: Украшение новогоднего стола 9 Идеи где и как провести новогодний корпоратив. Романтический ужин при свечах дома! Что приготовить, как украсить, как провести.